關於 Sakura Blade 櫻花刃

傳統日式鍛造工藝

與現代廚房美學的完美融合

自 13 世紀以來，金屬加工便是日本重要的傳統工藝之一。

從古代刀劍鍛造，到現代精密鋼材加工，日本工匠世代傳承對材料、火候與細節的極致追求。

數百年的技術累積，造就了日本刀具聞名世界的精準、平衡與耐用性。

Sakura Blade 將這份日本工藝精神融入現代廚房，打造兼具性能、美感與實用性的高品質廚刀。

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日本 VG10 鋼芯

× 67 層大馬士革鋼

為卓越切割性能而打造

Sakura Blade 大馬士革系列採用高品質日本 VG10 鋼芯，結合多層大馬士革鋼結構，打造出兼具鋒利度、韌性與耐久性的專業級廚刀。

VG10 鋼以優異的硬度、耐腐蝕性與保刃能力聞名，受到專業廚師與料理愛好者的喜愛。

每把刀皆由：

日本 VG10 鋼芯

搭配：

雙面 33 層大馬士革鋼包覆

形成：

67 層大馬士革鋼刀身

展現獨特的大馬士革紋理，同時提供穩定、精準與持久的切割體驗。

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Sakura Blade 的起源

將日本料理精神帶給世界

Sakura Blade 的靈感源自日本東京的生活美學。

我們希望將日本料理文化中的：

精準
優雅
專注
細節精神

帶給世界各地熱愛料理的人。

「櫻花」象徵日本文化中的優雅、美麗與生命力。

這也是 Sakura Blade 每一把廚刀所追求的理念：

不只是打造一把刀，更是創造一件能融入生活的作品。

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從傳統工藝到現代廚房

為熱愛料理的人打造

今天的 Sakura Blade，持續結合：

✓ 日本傳統工藝理念
✓ 現代製造技術
✓ 高品質鋼材
✓ 人體工學設計
✓ 獨特美學風格

打造適合家庭廚師、料理愛好者與專業使用者的高品質廚刀系列。

每一把 Sakura Blade 廚刀，都希望成為您廚房中可靠的夥伴。