Ik ben A-Ren, de eigenaar van Sakura Blade Shop, en de man die nog steeds elke avond tot middernacht messen telt, verpakkingen controleert en privéberichten beantwoordt in het magazijn. Vanavond is het bijzonder stil in het magazijn, op de airconditioning en af en toe het zachte gerinkel van de messenkoffers na. Ik heb een kop koffie gezet en besloten om niets te verkopen, maar gewoon even met jullie te kletsen.

De waarheid over "goedkoop"

Je vraagt altijd: "Waarom verkopen andere merken hetzelfde mes van VG10 Damascusstaal voor meer geld?" Elke keer wil ik antwoorden: Omdat ik niet wil dat goede messen speelgoed worden voor de rijken. Mijn grootvader was een oude zwaardmaker in Sakai. Hij heeft in zijn hele leven maar één mes gemaakt, dat hij voor een paar duizend yen verkocht. Hij zei altijd: "Een mes is bedoeld om mensen te vergezellen in hun dagelijks leven, niet om alleen maar aan de muur te hangen om naar te kijken." Dat zit in mijn hart gegrift, daarom huren we geen woordvoerders in, verkopen we niet in warenhuizen en openen we geen winkel in Ginza. Al het geld dat we besparen, gebruiken we om meer messen te maken. Minder verdienen maakt niet uit; zolang jullie er maar blij mee zijn, kan ik rustig slapen.

Ik heb alle messen die teruggebracht werden gehouden.

Een klant bracht een mes terug omdat er een barst in het handvat zat. Na onderzoek bleek het gewoon een natuurlijke scheur in het hout te zijn, veroorzaakt door de houtnerf. Toch gaf ik de klant het volledige bedrag terug, waste het mes af en legde het in mijn la. Nu heb ik een 'weesmessenrek' in mijn keuken, vol met messen die ooit afgekeurd werden, maar eigenlijk prima zijn. Mijn vrouw lacht me uit en zegt: "Je behandelt de messen beter dan mij." Ik antwoord: "Omdat ze net als ik zijn – niet mooi, maar met goede bedoelingen."

De meest ontroerende boodschap

Vorige maand liet een moeder een bericht achter: "Mijn man is wanhopig sinds zijn amputatie bij een auto-ongeluk. Ik heb stiekem uw groente- en fruitmes gekocht en voor hem neergelegd. Voor het eerst schilde hij een appel voor onze dochter en huilde als een kind. Dank u wel dat u hem hebt geholpen het gevoel van vaderschap terug te vinden." Nadat ik dat had gelezen, hurkte ik meteen neer in het magazijn en barstte in tranen uit. Na mijn tranen bestelde ik nog tweehonderd van die messen uit onze voorraad. Dit is waarom ik volhoud – een mes is niet zomaar een mes; soms is het een redding.

Wat het onderhoud betreft, zal ik alleen de meest eenvoudige aspecten bespreken.

Je hebt honderd vragen gesteld over het onderhoud van messen, maar ik zal je gewoon vertellen hoe ik het doe: Spoel na gebruik af met water → Droog met keukenpapier (de snelste manier) → Steek de magneetstrip er verticaal in. Elke zondagavond neem ik een fles tea tree-olie en veeg ik alle messen van het gezin ermee af, alsof ik ze een massage geef. En zo werkt het al vijf jaar – geen enkel mes is verroest en geen enkel handvat is gebarsten. Denk er niet te veel over na; messen zijn net als mensen – als ze goed gevoed, uitgerust en beschermd tegen de regen worden, gaan ze lang mee.

Tot slot wil ik nog het volgende zeggen...

Dankjewel dat jullie Sakura Blade in leven houden. Als ik zo uitgeput ben dat ik de winkel wil sluiten, open ik het kantoor en zie ik de foto's die jullie me sturen van hoe jullie het mes gebruiken – iemand heeft de blauwgroene turquoise gebruikt om een verjaardagstaart te snijden, iemand heeft de zwart-koolgouden variant gebruikt om zijn eerste ui te snijden zonder te huilen, iemand heeft het mes ingepakt en meegenomen op de camping… Op dat moment voel ik me weer helemaal opgeladen. Jullie zijn niet zomaar klanten; jullie zijn de mensen om wie ik me het meest zorgen maak nadat ik het mes heb overhandigd.

Oké, mijn koffie is op. Ik heb morgen nog meer bestellingen te verzenden. Als je momenteel een Sakura Blade-mes gebruikt om groenten te snijden, geef het dan een zacht duwtje en het zal voor je zingen.

Goedenacht. Moge uw keuken altijd gevuld zijn met licht, en moge het mes in uw hand altijd scherp zijn.

—U zit aan het kleine tafeltje in de hoek van het magazijn (met een stapel pakketten ernaast die morgen naar u verzonden zullen worden).

0 opmerkingen

Nieuwste verhalen

Deze sectie bevat momenteel geen content. Voeg content toe aan deze sectie met behulp van de zijbalk.